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Concevoir son atelier de transformation collectif

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Vous êtes un collectif d’agriculteur(trice)s qui porte un projet d’atelier collectif de transformation.

Disposer d’un plan d’aménagement de votre local de transformation (sur la base d’un local existant ou d’une création) incluant le positionnement du matériel de transformation, les circulations des produits, déchets, personnels...
Avoir un avant-projet sommaire sur plans, des aménagements en tenant compte des volumes et des process de transformation des producteurs, des contraintes techniques du local, de son environnement et des aspects réglementaires.
Disposer d’un plan technique (avant-projet sommaire ne permettant pas de déposer un permis de construire) pour faire chiffrer votre projet.

Nous vous proposons :

Une visite de votre local pour identifier les contraintes techniques (réseaux électriques, arrivées et évacuations d’eau, emplacement des ouvertures…).
Une modélisation de votre atelier avec l’implantation des équipements, la schématisation des flux (produits, personnes, déchets…).
Des préconisations pour optimiser la réussite de votre projet

Connaissance des ateliers collectifs de l’Ardèche (accompagnement des projets de création et de modernisation).
Appui personnalisé qui prend en compte vos process de fabrication, votre organisation.
Une méthode qui s’appuie sur des références consolidées et adaptées au cas par cas pour être au plus près du projet.
La Chambre d’agriculture de l’Ardèche est membre d’un réseau régional de conseillers qui mutualisent des outils, des références et des méthodes adaptés aux points de vente collectifs, ateliers collectifs et des produits fermiers.