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Approvisionner la restauration collective en produits locaux

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Vous souhaitez initier une démarche d'approvisionnement de la restauration collective en produits locaux.
Collectivités, vous souhaitez recourir à des achats réguliers de produits de l’agriculture locale.

PUBLIC

Vous êtes un établissement scolaire, hospitalier, médico-social, une collectivité locale, une entreprise privée

VOUS SOUHAITEZ

  • Connaître la capacité de l'agriculture locale à proposer des produits de saison en quantité et qualité répondant à vos critères.
  • Aller vers davantage de produits de proximité dans le cadre des marchés publics.
  • Bénéficier de conseils sur les impacts éventuels sur votre organisation.

NOTRE SERVICE

Nous vous proposons :

  • Un accompagnement structuré prenant en compte vos contraintes d'acheteurs public ou privés.
  • Une analyse de l'impact organisationnel du recours aux produits locaux dans votre fonctionnement actuel.
  • Une mise en relation avec des producteurs fournisseurs potentiels.
  • La mobilisation de compétences techniques et juridiques vous permettant de sécuriser vos achats.

MODALITES ET DUREE

  • Mise en relation établissements/fournisseurs
  • Entretiens individuels avec les structures de restauration collective pour évaluer la faisabilité du projet
  • Accompagnement modulable selon les besoins

LES +

  • Méthodologie de l'approche globale, de l'animation de groupe et de l'accompagnement de projets collectifs
  • Accompagnement par une équipe pluridisciplinaire

NOS TARIFS

  • Tarif et conditions de vente sur demande