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Produire des plantes à parfum aromatiques et médicinales en bio (07)

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Une filière en plein développement :Les surfaces et les besoins de plantes à parfum, médicinales et aromatiques ( PPAM) ont doublé entre 2010 et 2016, permettant une installation ou une diversification sur de grandes ou petites surfaces. Les entreprises de collecte ardéchoises recherchent de nouveaux volumes notamment en bio et de nouveaux producteurs. La région aura accompagné actuellement le développement de cette filière par un plan d'aides aux investissements mieux connaître la filière PPAM bio,ses opportunités et les conditions de réussite d'un atelier PPAM BIO apports théoriques,sur la filière PPAM au niveau national ,régional et local et l' évolution,des marchés,les systèmes de commercialisation le mode de production biologique et la conversion en bio,les techniques de production avec visites chez des producteurs et les points de vigilance. Le + formation : formation modulaire selon le type d' exploitation et le mode de commercialisation.

Durée : 5 jours
Public

Agriculteurs et porteurs de projet. Zone géographique : Ardèche et limitrophe.

Objectif(s)
  • Connaître les conditions et les techniques de production de PPAM en bio, pour mettre en place un atelier PPAM, en fonction du type de marché.
Contenu
  • 1er jour : Le marché des PPAM. Les différentes filières. Le mode de production biologique et la conversion : conditions de réussites d'un atelier de PPAM
  • 2 modules de 2 jours (au choix) en fonction du type de marché et de la surface en PPAM. 1er module : Techniques de production mécanisées pour des circuits de vente en gros (4ha ou +) 2eme module : Techniques de production pour les circuits courts et demi-gros pour des surfaces de moins de 2 ou 3 ha.
Méthodes pédagogiques
  • Interventions
  • Présentation de cas types
  • Visite de ferme

 

Tarifs

Caution : 220€/jour - Reste à charge éligible VIVEA : 14€/jour - Autre public : 220€/jour


Duree

5 jours

Sessions

  • Je m'inscris pour être recontacté pour une prochaine session

    Intervenant(s)

    Cédric YVIN
    Conseiller spécialisé PPAM bio - CA26

    Thibaut JOLLIET
    Formateur PPAM - CFPPA Montmorault

    Contacts

    Responsable de stage

    Isabelle BOULON-CHANUT
    Chargée de mission cultures méditerranéennes, plantes à parfum aromatiques et médicinales, semences  - CA07

    Information et inscription

    Marie-Christine OLIVEIRA-DOS-REIS
    04 75 20 28 00
    marie-christine.oliveiradosreis@remove-this.ardeche.chambagri.fr