Biosécurité en élevage de volailles fermières (07)

Public

Eleveurs de volailles élevées en plein air et éleveurs de volailles en claustration. Zone géographique : Ardèche et limitrophe.

Objectif(s)

• Connaître les bases scientifiques et les caractéristiques du virus Influenza aviaire.
• Connaître les nouvelles mesures de biosécurité obligatoires.
• Concevoir et mettre en oeuvre le plan de biosécurité de son exploitation.

Contenu

• Les caractéristiques du virus de l'Influenza aviaire, les résistances, les vecteurs de diffusion.
• Les nouvelles mesures d’hygiène à respecter et leur adaptation en élevage fermier : séparation des unités de production, circulation des personnes et des véhicules, conduite en bande unique, épandage des fumiers, lisiers et fientes, plan de nettoyage et désinfection.
• Présentation du plan de biosécurité : son organisation, les documents à conserver et à mettre à jour, les enregistrements à réaliser (traçabilité).
• Appui à la mise en œuvre des bonnes pratiques d’hygiène et à la conception du plan de biosécurité sur son exploitation.
• Séances pratiques sur des exemples d'exploitations avicoles pour analyser et proposer un plan de biosécurité adapté et efficace.

Méthodes pédagogiques

• Apports
• Echanges entre stagiaires

Le(s) + de la formation

En fin de journée, chaque stagiaire identifie les changements à prévoir chez lui pour répondre au cadre du plan de biosécurité et pour pouvoir le mettre en pratique.