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Etat des lieux du marché national de la viande AB

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Etat des lieux du marché national de la viande AB

Auvergne-Rhône-Alpes, 2020, Agriculture biologique, Productions animales
Durée : 1h29

Face à l’évolution des différents marchés en lien avec la situation sanitaire actuelle, la  Chambre régionale d'agriculture Auvergne-Rhône-Alpes a organisé une réunion d'information sur l' état des lieux du marché national de la viande AB.Cette présentation montre un très fort développement des magasins spécialisés bio, de la GMS, du E-commerce, des commerces de proximité et des circuits courts. au contraire les salaisonniers, les grossistes, la RHD et la RHF ont particulièrement souffert.

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